Hoofdgerechten







Visgerechten - les poissons

Gebakken zeetong
La sole belle-Meunière
 
Trio van gebakken zeetongetjes in beste boter
Le trio de soles meunière,cuites dans le meilleur du beurre
 
Kabeljauw op de wijze van de chef
Le cabillaud à la façon du chef
 
Kabeljauw dugèré
Le cabillaud duglèré
 
Kabeljauw mousseline
Le cabillaud mousseline
 
Gebakken roggevleugel,blanke botersaus,mosterd,zeezout uit Guérande
La raie poêlée,beurre blanc,moutarde,sel de Guérande
 
gebakken roggelvleugel,hazelnootboter
La raie poêlée,beurre noisette
 
Nordzeebouillabaise (op bestelling)
La bouillabaise de la mer du Nord ( sur commande )
 
 
Voor de kinderen- Pour les enfants
Een gebakken zeetongetje,salade mixte en frietjes
La solette meunière,salade et frites
39.50
 
 
27.50
 
 
29.50
 
 
29.50
 
 
29.50
 
 
27.50
 
 
27.50
 
 
29.50
 
 
 
 
14.00
 


Vleesgerechten - Les viandes

Steak natuur - Le steak nature
 
Gegrlde steak,hofmeesterboter
Le steak grillé beurre maître d'hotel
 
Steak,pepersaus geflambeerd met cognac Bisquit
Le steak au poivre flambé au cognac Bisquit
 
Steak,Provençaalse saus - Le steak Provençale
 

Voor de kinderen - Pour les enfants

Steak natuur met salade mixte en frietjes
Le steak nature salade mixte et frites


 
 
 
23.00
 
 
 
25.00
 
 
26.00
 
 
 
 14.00